A Praia da Caponga, no município de Cascavel, no litoral cearense, recebe nesta quinta-feira (5) e sexta-feira (6) o Concurso da Pesca, uma das atividades preparatórias da 18ª edição do Festival da Sardinha – Gastronomia e Arte no Litoral Cearense. A iniciativa acontece no Calçadão da Praia da Caponga e busca valorizar a pesca artesanal e reconhecer a importância dos pescadores para a comunidade.
O concurso integra uma série de atividades culturais, educativas e gastronômicas que antecedem a programação principal do festival, marcada para os dias 19 a 21 de novembro. O evento pretende fortalecer as tradições locais, incentivar o turismo e ampliar a visibilidade da região como destino gastronômico e cultural.
A pesca artesanal, uma das principais atividades econômicas e culturais da Caponga, ganha destaque na iniciativa, que também busca preservar os conhecimentos transmitidos entre gerações e reconhecer o papel dos profissionais que mantêm viva a relação histórica da comunidade com o mar.
Concurso valoriza pescadores e tradições da Praia da Caponga
O Concurso da Pesca destaca a importância dos pescadores artesanais para a formação da identidade cultural da Caponga, comunidade que mantém uma forte ligação com o mar. Além de representar uma atividade econômica, a pesca está diretamente relacionada à gastronomia regional, ao turismo e às tradições culturais do litoral cearense.
A proposta é dar visibilidade às técnicas e aos conhecimentos utilizados pelos pescadores, reconhecendo o trabalho desses profissionais e a contribuição da atividade para a economia local.
Para Mamede Rebouças, fundador do Festival da Sardinha, o concurso representa uma oportunidade de preservar a memória e valorizar os trabalhadores que fazem parte da história da comunidade.
“O Festival da Sardinha nasceu do desejo de valorizar a cultura, a gastronomia e as tradições da Caponga, especialmente a relação da nossa comunidade com o mar e a pesca artesanal. O Concurso da Pesca é uma forma de reconhecer esses profissionais, que fazem parte da história da região, e de manter viva essa identidade”, destacou.
Segundo o fundador, cada atividade preparatória contribui para fortalecer o envolvimento da comunidade e preparar a região para receber visitantes durante o festival.
Oficina de Gastronomia acontece de 9 a 11 de novembro
A programação preparatória do 18º Festival da Sardinha continua na próxima semana com uma Oficina de Gastronomia, marcada para os dias 9, 10 e 11 de novembro, no Hotel Jangadas, na Praia da Caponga.
A atividade será voltada ao aprimoramento de técnicas culinárias e à valorização dos ingredientes regionais, destacando a gastronomia como parte importante da identidade cultural do litoral cearense.
A proposta também está relacionada ao incentivo ao empreendedorismo e à qualificação profissional, contribuindo para fortalecer os negócios ligados à alimentação e ao turismo.
Já no dia 12 de novembro, será realizado o lançamento oficial da 18ª edição do Festival da Sardinha, ocasião em que também acontecerá a entrega das premiações dos concursos promovidos durante a programação preparatória.
Festival da Sardinha terá programação gratuita de 19 a 21 de novembro
A programação principal do 18º Festival da Sardinha – Gastronomia e Arte no Litoral Cearense acontecerá entre os dias 19 e 21 de novembro, na Praia da Caponga, em Cascavel. Com entrada gratuita, o evento reunirá atrações musicais, experiências gastronômicas e manifestações culturais, destacando os sabores e as tradições da região.
O festival também busca estimular o empreendedorismo, fortalecer a economia criativa e promover o turismo na Praia da Caponga e na Rota das Falésias, roteiro turístico que reúne destinos do litoral cearense.
A iniciativa é realizada pela Associação dos Empreendedores de Turismo, Artesanato e Cultura de Cascavel (ASSETUC), em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).
O evento conta com apoio do Sistema Fecomércio Ceará, formado pela Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado do Ceará (Fecomércio), Serviço Social do Comércio (Sesc) e Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), além da Prefeitura de Cascavel, da Política Nacional Aldir Blanc (PNAB), do Governo do Ceará, por meio da Secretaria da Cultura, do Ceará Fascinante, da Rota das Falésias e da Secretaria da Pesca e Aquicultura (SPA). O patrocínio é do Banco do Nordeste e do Governo do Brasil.
